SPRING ROLL FAVORIT

resep ini bagus juga untuk cemilan, selain enak cara buatnya juga mudah dan praktis, silakan di coba... :)

yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut ;
1. 20 lbr kulit spring roll/kulit lumpia
2. Minyak untuk menggoreng

sedangkan untuk isianya adalah sebagai berikut :
1. 200gr Udang, dicincang
2. 200 gr cumi, iris tipis memanjang
3. 2 Sdm Margarin
4. 4 suing bawang putih, cincang
5. 1 Sdm Saus Tiram
6. 1 sdt Garam
7. 1/2 Sdt Merica
8. Minyak wijen secukupnya
9. Gula pasir sekupnya
10. 1 Sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1. Panaskan magarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, cumi, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen, aduk sampai rata. Kentalkan dengan maizena, masak sebentar, angkat.
2. Ambil 1 lembar kulit spring roll, kemudian diisi dengan bahan isian, kemuadian gulung bentuk amplop, kemuadian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dengan sambal botolan.

TUMIS TOGE VS TAHU

Sebagai seorang istri sekaligus pekerja, untuk urusan masak saya lebih menyukai masakan yang simple dan cepat dalam penyajiannya, berikut ini adalah resep favorit Saya dan suami..

Tumis Toge VS Tahu

Bahan :
250 gr toge
Tahu cina putih dipotong dadu
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit (jika ingin pedas)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
daun salam 1 lembar
penyedap rasa ayam
garam
gula
minyak untuk menumis

Cara membuat
goreng tahu 1/2 matang tiriskan,tuang sedikit minyak goreng kemudian masukan cabe, bawang merah,bawang putih,daun salam tumis sampai bumbu halus, kemudian masukkan toge beserta tahu, tambahkan penyedap rasa ayam, garam dan gula secukupnya, beri sedikit air, kemudian sajikan hangat

SUP OYONG BAKSO UDANG

Bahan:
750 ml air kaldu udang
3 sdm minyak untuk menggoreng
5 siung bawang putih, iris
1 sdt lada halus
1 sdt garam
10 bh bakso udang, siap pakai
2 btg daun bawang, iris 1 cm
50 gr misoa, cuci tiriskan
2 bh oyong, bersihkan
3 sdm bawang goreng

Cara Membuat:
1. Didihkan air kaldu udang, sisihkan. Panaskan minyak, goreng bawang putih iris sampai berwarna kuning kecokelatan. Remas-remas sampai hancur.
2. Masukkan bawang ke dalam kaldu, didihkan. Tambahkan lada, garam, dan bakso udang, didihkan.
3. Masukkan misoa dan oyong, masak sampai matang.
4. Sajikan sup dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 orang

Sumber: tabloid nova

NASI GULUNG TELUR

Resep ini paling gampang dibuat, lebih enak lagi jika disajikan hangat-hangat

Bahan - bahan :

* 2 buah Telur Ayam
* sejumput Garam
* Sejumput Lada (Merica)
* Nasi putih semangkok secukupnya
* 3 sdm Minyak Goreng

Cara memasak :

kocok telur dengan garam dan lada(merica),lalu goreng hingga matang dan angkat.
simpan telur yang sudah di goreng tadi ke dalam piring, lalu masukan nasi hangat,lalu gulung dan potong sesuai selera..^_^..

TAHU KUKUS KEMBANG SOSIS

lagi liat-liat website suksmasak.com niy, kayaknya oke juga nih resep, silakan dicoba ya...

Bahan
~ 4 Batang sosis sapi
~ 5 Buah tahu putih
~ 2 butir telur ayam
~ 1 Buah wortel potong dadu
~ 3 Batang daun bawang
~ Garam secukupnya
~ 1/4 sdt merica bubuk
~ 3 siung bawang putih cincang halus

Cara membuat
1.Hancurkan tahu putih hingga lembut,tambahkan telur,wortel,daun bawang,garam merica bawang putih aduk hingga tercampur rata

2.Potong tiap batang sosis menjadi 4 bagian belah melintang tipis potongan sosis hingga menyerupai bentuk kuncup bunga

3.Siapkan cetakan Kue putu ayu,olesi dengan minyak bagian dalam cetakan,masukan adonan tahu hinggapenuh

4.Letakan sepotong sosis di bagian tengah adonan tahu lakukan hingga bahan habies

5.Kukus adonan dengan api sedang selama 25 menit

Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam Iris


Bahan :

* 1 sdm margarin
* 75 gr bawang bombay, cincang halus
* 500 gr daging dada ayam tanpa kulit & tulang, iris melintang 1/2 cm
* 2 sdm saus tomat
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm saus Inggris
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt pala bubuk
* 1 sdt garam
* 100 ml air

Setup Sayuran :

* 100 gr wortel, potong 5 cm, belah-belah
* 100 gr buncis muda, bersihkan potong 5 cm
* 200 gr brokoli, lepaskan kuntumnya
* 1 sdt margarin

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging dada ayam, aduk hingga 1/2 matang
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, suas inggris dan air. Masak hingga mendidih
4. Bubuhi merica, pala dan garam. Masak hingga daging ayam lunak dan kuah kental. Angkat
5. Sajikan bistik panasa-panas dengan setup sayuran
6. Setup sayuran : Rebus sayuran secara terpisah hingga lunak. Tiriskan.
7. Selagi hangat, aduk sayuran dengan margarin hingga rata

Untuk 6 orang

Resep ini dari "resepmasakanonline.com"

Ayam Maizena

RESEP AYAM MAIZENA

Bahan :

* 1 ekor ayam gemuk muda
* 3 sendok makan tepung maizena
* 2 butir telor ayam
* Susu cair
* Air daging
* Minyak goreng
* Lada
* Pala
* Garam secukupnya

Cara Memasak :

1. Ayam dibersihkan, dipotong – potong dan direbus sampai empuk.
2. Selanjutnya tepung maizena dicairkan dengan air daging dan susu, masukkan kocokan telur.
3. Sesudah itu ayam potong rebus dimasukkan, bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan dan digoreng sampai matan

resep ini dari "resepmasakanonline.com"